L’acqua, benché scarsa, ha modellato la Murgia sia in profondità che in superficie.

Un tipico esempio di fenomeno carsico di superficie è rappresentato dai “campi carreggiati”. Sono costituiti da solchi più o meno paralleli e più o meno profondi, così chiamati per la somiglianza a solchi lasciati sul terreno dalle ruote dei carri. Quando il reticolo dei crepacci è profondo, il campo tende ad assumere l’aspetto di una pietraia, in cui appaiono massi affioranti in forma più o meno caotica.