Il sistema ecologico murgiano, oltre ad essere ovviamente influenzato da situazioni geologiche e climatiche, è il “prodotto” di una attività antropica susseguitasi nel corso dei secoli. Accanto a trasformazioni recenti, infatti, si possono notare forme storiche, che hanno “costruito” nei secoli nuovi equilibri del paesaggio, cancellando, forse definitivamente, anche la possibilità di comprendere i lineamenti originari.
La quasi totalità del territorio murgiano doveva essere ricoperta da macchia mediterranea, con specie arboree e arbustive con habitus variabile a seconda dell’altitudine, della natura del suolo e dell’esposizione. Querce di grandi dimensioni, presenti in maniera isolata sul territorio, possono rappresentare una testimonianza di precedenti formazioni boschive.
